倒茶礼仪:商务敬茶礼仪

来源:川聘人才网  
2012/10/10 10:40:31
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。那么如何在倒茶过程中体现出“敬”呢?商务敬茶礼仪一般包括以下步骤,您只要做到这些就可以成功一大半啦!



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当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。那么如何在倒茶过程中体现出“敬”呢?商务敬茶礼仪一般包括以下步骤,您只要做到这些就可以成功一大半啦!

一:茶具要清洁

客人进屋后,先让坐,后备茶。所准备用来泡茶的茶具一定要洗干净,包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。待客户坐定以后,主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。

二:取茶叶要用专用的器皿

取茶叶可用专用的竹制或木制的茶勺,也可用不锈钢或陶制的勺代替,不能用手抓,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

三:茶水要适量

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。水不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。通常第一杯泡的茶要倒掉,第二杯茶才能给客人喝。

四:端茶要得法

如果是在工作单位待客,就要由秘书、接待人员为来宾上茶。接待重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。上茶也有规律可以循的,先为客人上茶,后为主人上茶;先为主宾上茶,后为次宾上茶;先为女士上茶,后为男士上茶;先为长辈上茶,后为晚辈上茶。如果来宾人数比较多,那么就采取以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶最为妥当。

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责编:孙雨露
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