[原创]奶业地震,单靠政府监管、流程监管都是不够的

  作者:王玉荣
2008/9/26 8:46:07
畅享网:因为安然事件,因此SOX法案管控。因为中国屡屡食品卫生安全事件,因此各种监管力量要健全并发挥作用。

本文关键字: 三鹿 流程 畅享原创

我上贴发了一个法国食品卫生“端到端流程”管控的视频。有位朋友回复说这个事情“人为的、故意的”,和流程无关。

我认为楼上的观点可商榷。各种人为的、故意的事情,是需要用管理手段或者其他手段来施控的。因为安然事件,因此SOX法案管控。因为中国屡屡食品卫生安全事件,因此各种监管力量要健全并发挥作用。

同时,我们承认,不是说用了这些管控手段就能把风险杜绝,甚至随时还会有未知的新风险产生,但从概率上和总体上,管理是有效的,会减少负面时间的发生次数和发生危害程度。

同时,我看法国这个视频的最大感受时,食品安全单靠流程监管是不行的,根子靠的是农业产业化、现代化(视频开篇就说这是一个大农业企业)。

因为,单靠国家监管根本就人手不够。从这一点上来讲,一出事就撤政府主管领导的职,他除了确实要负责任之外,也有冤枉之处。一个市就有几十个产业、几万家企业,随便哪个企业有个什么危害公众利益的举动出来,单靠政府的人力哪里管得过来。

要靠越来越多正规企业在自由竞争的透明市场中来优胜劣汰。而有个数据说,中国80%以上的食品是由小于10人的小企业生产的(在一线城市的朋友可能不太感觉到)--因此,出事情是必然的,不出事是奇怪的。

也许有读者会说三鹿等已经是大企业,请注意,在奶链那端的养草、饲料、奶牛饲养、物流运输等各环节,不是三鹿等大企业在管理。那些奶农并不是三鹿等企业的员工,而是无人监控的农民。我们说的是各个环节的产业化、现代化、大企业化。

我国农业的产业化、现代化是个漫长的进程,其中问题复杂:土地所有权归属、土地兼并管理办法、大企业“看不见的手”的控制力对基层农民的政权组织稳定是否会造成冲击等。好在已经起步,前阵看到报载,重庆作为“和谐城乡”的新特区,已经允许农民以土地使用权作为干股来入股形成大企业。

农业在未来一定会涌现出很多好企业、蓝筹股企业,我看好这个领域的无限增长空间。但具体何时买哪只股票不做推荐。

责编:张赛静
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发表评论

         看不清,换一个

(已有5条评论)
11F2008/11/17 22:17:03孤山寺北 说:

重申一遍,这不是技术风险的问题;绝对是商业道德的问题。已经触及并突破了基本的商业道德底线,这样的问题不是靠监管制度可以控诱因制的。更何况,监管者本身的问题就是商业道德沉沦的源头和最大诱因。看看FDA原来各位大佬的下场就一目了然了,还好执政者认识到了这个问题,并开始改善。但这个代价实在太大,而且无辜的平民成了池鱼......

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10F2008/11/17 22:11:58孤山寺北 说:

我是化妆品行业的,负责生产许可证,卫生许可证等工作。我们从来都是按照美国的FDA规定在自觉做事。政府部门的监管都绝对是笑话!电子监管码、QS认证、3C认证都是糊弄人的。除了增加企业的负担之外,根本起不到任何监督作用。因为政府机构出发点也许是好的,但执行过程中绝对是成了各部门争夺利益的种种借口。我觉着监管者如果不能做到自律、公正、公开和以民为本,那就是体制的问题;不是一个简单的流程问题。

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9F2008/11/5 8:33:10匿名用户 说:

从源头管理固然非常重要,如果每种食品从农民那里日常管起,其工作量有多大,让不如让农民的土地全都收归国有!--一切均是假设,可能吗?
第二,食品加工企业是干什么的,原材料没有质量的控制,还生产什么合格的产品,质量管理没有制约,零散的收购有保证吗?
最后, 所有饮料行业都要实施严格的QS 认证才能生产的,每年的监督审查干什么去了, 这么大的事情竟然没看见. 这好像是政府主管的,本来是件好事,监督商业的健康运行,结果呢,监督什么了?做得怎么样?

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8F2008/10/17 20:55:07bedlamite 说:

缺少监管,惩罚力度不够

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7F2008/10/9 9:26:50CLARK 说:

王博士,很傻很天真。去看看美国的FDA是怎么建立起来的?那时候美国人等过所谓的产业化现代化和大企业化吗!美国现在的食品业有没有全部产业化现代化和大企业化啊!美国人现在就不上餐馆了啊!

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王玉荣女士,西安交通大学计算机学士,上海交通大学管理学硕士,后师从我国系统工程与管理工程领域权威专家、唯一的管理领域工程院院士汪应洛教授攻读博士学位。 获得由国际管理学会颁发的“2006年中国卓越管理专家”称号。 特长领域:管理系统设计与综合提升、流程管理、IT规划、大型项目管理、高级管理培训、约束理论研究
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